6月16日，日日煮食品集团 DayDayCook（下称“日日煮”），一个汇聚亚洲美食品牌平台，向美国证券交易委员会(SEC)递交F1文件，拟在美国纽约证券交易所（NYSE）上市，股票代码为DDC。市场消息指，日日煮这次计划通过上市融资筹集至少4000万美元。

日日煮由朱嘉盈在2012年创立，是亚洲最大的美食信息服务平台和美食社区之一，提供丰富的食谱和美食视频；美食爱好者可以记录和分享他们的美食生活，目前日日煮于上海、武汉、广州皆有美食生活体验馆。公司创始人、董事长兼CEO：朱嘉盈，本科毕业于华盛顿大学，曾担任汇丰投资管理部证券研究部主管，开始在Facebook上定期地分享食谱的视频，短短时间收获众多粉丝，后从汇丰离职，全职创业。“日日煮”起步阶段以烹饪短视频内容切入市场，在YouTube、Facebook、Instagram等平台构建美食社区。

作为一个汇聚亚洲美食品牌的平台，日日煮将受众瞄准年轻美食爱好者，向用户提供简单、快捷的自热（RTH）、快速烹饪（RTC）、即食（RTE）和植物性食品，致力为大众带来便捷、优质的食品选择。品牌跟创办人同样源自香港，扎根亚洲，面向全球。公司成立了10多年，经历过不同的周期并持续发展壮大。日日煮的历史可以分为三个阶段：1.0阶段是内容电商+线下体验店；2.0阶段是单一品牌即食餐品；3.0阶段是以多品牌矩阵进军海外市场。

成立之初，日日煮以烹饪短视频的方式在各类社交和媒体平台进入大众视线，目标向世界传递亚洲烹饪美食文化。创立超过十年以来，在各大网站和媒体平台上累计创造了超过247,874分钟的视频内容，吸引了巨大流量和用户。日日煮尤其受“千禧一代”（Millennials）及“Z世代”（95后，GenZ）群体青睐。招股书显示，“Z世代”粉丝约占总用户群体的69%。截至2023年3月31日，日日煮拥有2450万付费客户。

融资轮次

公司成立至今，不断获得资本青睐，从企查查公开披露的信息来看，公司获得8轮融资，投资方包括合一资本、MFund魔量基金、硅谷知名加速器500Startups、郑志刚旗下的K11 Investment、阿里巴巴创业者基金、Talis Capital、Ironfire Ventures、恒基地产、璞瑞基金等。

财务数据

财报显示，公司截止2022年12月31日的12个月收入2603万美金，净利润亏损1772万美金。

招股书显示，在2022年新冠疫情政策等不确定性因素下，公司预计仍取得了不俗的营收成绩。同时，毛利率也得到快速攀升，截至2022年12月31日的财年，日日煮公司营收约为1.796亿人民币，其毛利率从2021年12月31日的17.8%增长至2022年12月31日的24.5%，上涨幅度明显。业务策略方面，基于全球经济及市场环境变化，公司将抓住市场机遇，在提高公司营收的同时，促使企业毛利润持续提升。

2022年，日日煮完成了多宗收购，积极开拓收入来源；以日日煮在2022年1月1日完成当年所有收购计算，2022年预估收入将大幅提升至人民币2.319亿人民币。随着疫情过去，公司2023年的营收及利润增长值得关注。

主要股东

从招股书披露信息来看，暂未显示创始人朱嘉盈的持股信息，而郑志刚旗下的K11 Investment持股12.8%，是目前披露出来的最大股东。

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来源: 世界金控媒资部整合编辑

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